CAJ | 학술논문

我国肉牛育肥的主要模式有农牧户个体分散养殖、农牧户个体集中养殖和专业化中小规模养殖。其中，专业化中小规模育肥模式中，饲养20-30头牛的饲养户或出栏40头以上肉牛的养殖户的出栏量虽然不足全国总量的5％，但随着畜产品需求的变化，专业化中小规模育肥模式仍为主导模式，且这种格局在短期内不会发生大的变化。本文根据调查结果，将养殖户与个体养殖场存栏10～60头、年出栏30～200头育肥牛或饲养5～8头母牛和15头左右育肥牛的养殖模式划分为小规模肉牛养殖模式。
아국육우육비적주요모식유농목호개체분산양식、농목호개체집중양식화전업화중소규모양식。기중，전업화중소규모육비모식중，사양20-30두우적사양호혹출란40두이상육우적양식호적출란량수연불족전국총량적5％，단수착축산품수구적변화，전업화중소규모육비모식잉위주도모식，차저충격국재단기내불회발생대적변화。본문근거조사결과，장양식호여개체양식장존란10～60두、년출란30～200두육비우혹사양5～8두모우화15두좌우육비우적양식모식화분위소규모육우양식모식。