广东化工
廣東化工
엄동화공
GUANGDONG CHEMICAL INDUSTRY
2012年
11期
71-72
,共2页
茶多酚%溶剂浸提%浸提率
茶多酚%溶劑浸提%浸提率
다다분%용제침제%침제솔
tea polyphenols%solvent soaking%soaking rate
本论文比较了不同溶剂水、甲醇、乙醇、丙酮及其混合溶剂的不同比例对茶叶中茶多酚的浸提效果;实验结果显示选用乙醇-水溶剂时,浸提率达到了22.4%,浸提效果是最好的。为选择茶多酚的浸提方法提供了实验基础。
本論文比較瞭不同溶劑水、甲醇、乙醇、丙酮及其混閤溶劑的不同比例對茶葉中茶多酚的浸提效果;實驗結果顯示選用乙醇-水溶劑時,浸提率達到瞭22.4%,浸提效果是最好的。為選擇茶多酚的浸提方法提供瞭實驗基礎。
본논문비교료불동용제수、갑순、을순、병동급기혼합용제적불동비례대다협중다다분적침제효과;실험결과현시선용을순-수용제시,침제솔체도료22.4%,침제효과시최호적。위선택다다분적침제방법제공료실험기출。
Influences of different solvent and different proportion of mixed solvent on the soaking of tea polyphenols were studied.Results showed the soaking rate in C2H5OH-H2O(6∶4) reach 22.4 % is the best.So this technology offer experiment foundation for choosing soaking tea phenol.
