中国乳业
中國乳業
중국유업
CHINA DAIRY
2012年
5期
64-66
,共3页
马景友%吴九重%李洪波%郑磊%霍贵成
馬景友%吳九重%李洪波%鄭磊%霍貴成
마경우%오구중%리홍파%정뢰%곽귀성
牛乳%苯甲酸%来源%含量%菌落总数
牛乳%苯甲痠%來源%含量%菌落總數
우유%분갑산%래원%함량%균락총수
本文通过对东北地区不同养殖模式下的牛奶微生物状况和苯甲酸含量进行的调查资料,找出了二者之间的相关性,并通过实验验证,得出牛乳中苯甲酸含量的一般水平,以及引起牛奶中苯甲酸含量升高的原因。该研究对控制牛奶的卫生状况,提高牛奶质量,保持相对较低的苯甲酸含量水平具有重要意义。
本文通過對東北地區不同養殖模式下的牛奶微生物狀況和苯甲痠含量進行的調查資料,找齣瞭二者之間的相關性,併通過實驗驗證,得齣牛乳中苯甲痠含量的一般水平,以及引起牛奶中苯甲痠含量升高的原因。該研究對控製牛奶的衛生狀況,提高牛奶質量,保持相對較低的苯甲痠含量水平具有重要意義。
본문통과대동북지구불동양식모식하적우내미생물상황화분갑산함량진행적조사자료,조출료이자지간적상관성,병통과실험험증,득출우유중분갑산함량적일반수평,이급인기우내중분갑산함량승고적원인。해연구대공제우내적위생상황,제고우내질량,보지상대교저적분갑산함량수평구유중요의의。
