上海畜牧兽医通讯
上海畜牧獸醫通訊
상해축목수의통신
SHANGHAI JOURNAL OF ANIMAL HUSBANDRY AND VETERINARY MEDICINE
2012年
5期
73-73
,共1页
抗生素残留%牛奶%动物源性食品安全%现代畜牧业%饲料利用率%产品品质%物质基础%产品产量
抗生素殘留%牛奶%動物源性食品安全%現代畜牧業%飼料利用率%產品品質%物質基礎%產品產量
항생소잔류%우내%동물원성식품안전%현대축목업%사료이용솔%산품품질%물질기출%산품산량
近20年来，抗生素在畜牧业中的应用日益广泛，在降低发病率与死亡率、促生长、提高饲料利用率和改善产品品质方面的作用十分显著，已成为现代畜牧业不可缺少的物质基础。我国是畜牧大国，肉类、禽蛋、蜂产品产量居世界首位，随着人民生活水平的提高，我国已成为肉、禽、蛋、奶等动物源性食品的消费大国，动物源性食品安全对我国人民的健康具有十分重要的意义，特别是牛奶中抗生素的残留已引起消费者的重视。
近20年來，抗生素在畜牧業中的應用日益廣汎，在降低髮病率與死亡率、促生長、提高飼料利用率和改善產品品質方麵的作用十分顯著，已成為現代畜牧業不可缺少的物質基礎。我國是畜牧大國，肉類、禽蛋、蜂產品產量居世界首位，隨著人民生活水平的提高，我國已成為肉、禽、蛋、奶等動物源性食品的消費大國，動物源性食品安全對我國人民的健康具有十分重要的意義，特彆是牛奶中抗生素的殘留已引起消費者的重視。
근20년래，항생소재축목업중적응용일익엄범，재강저발병솔여사망솔、촉생장、제고사료이용솔화개선산품품질방면적작용십분현저，이성위현대축목업불가결소적물질기출。아국시축목대국，육류、금단、봉산품산량거세계수위，수착인민생활수평적제고，아국이성위육、금、단、내등동물원성식품적소비대국，동물원성식품안전대아국인민적건강구유십분중요적의의，특별시우내중항생소적잔류이인기소비자적중시。
