CAJ | 학술논문

青花菜属十字花科芸薹属甘蓝种一、二年生草本植物，又叫绿花菜、西蓝花、嫩茎花椰菜、意大利芥蓝和木立花椰菜。青花菜营养价值高、质地脆、口感好，其抗病能力强、容易种植、产量高、品质优良、经济效益好。在我国大部分地区都可种植，云南省各大蔬菜种植基地和农户均有大量的种植。由于青花菜以绿色花球为产品，植株高大、叶多且大、花茎粗大，故废弃茎叶很多，每667m^2就有废弃茎叶1000～2090kg，为养殖业提供了丰富优质的青绿饲料。
청화채속십자화과예대속감람충일、이년생초본식물，우규록화채、서람화、눈경화야채、의대리개람화목립화야채。청화채영양개치고、질지취、구감호，기항병능력강、용역충식、산량고、품질우량、경제효익호。재아국대부분지구도가충식，운남성각대소채충식기지화농호균유대량적충식。유우청화채이록색화구위산품，식주고대、협다차대、화경조대，고폐기경협흔다，매667m^2취유폐기경협1000～2090kg，위양식업제공료봉부우질적청록사료。