上海蔬菜
上海蔬菜
상해소채
Shanghai Vegetables
2012年
5期
70-72
,共3页
软化菊苣%引种栽培%技术%多年生草本植物%药食两用植物%消化器官%营养成份%芳香族
軟化菊苣%引種栽培%技術%多年生草本植物%藥食兩用植物%消化器官%營養成份%芳香族
연화국거%인충재배%기술%다년생초본식물%약식량용식물%소화기관%영양성빈%방향족
菊苣又名苦苣、苦菜、皱叶苦苣等，为菊科多年生草本植物，在我国四川（成都）及广东等地引种栽培。菊苣为药食两用植物，菊苣叶可调制生菜，它的根含菊糖及芳香族物质，可提制代用咖啡，促进人体消化器官活动。现将菊苣营养成份、特征特性及主要栽培技术介绍如下。
菊苣又名苦苣、苦菜、皺葉苦苣等，為菊科多年生草本植物，在我國四川（成都）及廣東等地引種栽培。菊苣為藥食兩用植物，菊苣葉可調製生菜，它的根含菊糖及芳香族物質，可提製代用咖啡，促進人體消化器官活動。現將菊苣營養成份、特徵特性及主要栽培技術介紹如下。
국거우명고거、고채、추협고거등，위국과다년생초본식물，재아국사천（성도）급엄동등지인충재배。국거위약식량용식물，국거협가조제생채，타적근함국당급방향족물질，가제제대용가배，촉진인체소화기관활동。현장국거영양성빈、특정특성급주요재배기술개소여하。
