中国乳业
中國乳業
중국유업
CHINA DAIRY
2012年
6期
68-69
,共2页
掺假乳%检测方法%糊精类物质%蛋白类物质%乳及乳制品
摻假乳%檢測方法%糊精類物質%蛋白類物質%乳及乳製品
참가유%검측방법%호정류물질%단백류물질%유급유제품
乳及乳制品掺假物质种类繁多,国家虽然颁布了一系列检测方法,但是对于糊精类物质、蛋白类物质（动物水解蛋白、蛋白粉）等却一直缺乏相应的检测标准。因此,建议国家尽快出台相关检测方法,进一步完善我国乳及乳制品检测及管理制度。
乳及乳製品摻假物質種類繁多,國傢雖然頒佈瞭一繫列檢測方法,但是對于糊精類物質、蛋白類物質（動物水解蛋白、蛋白粉）等卻一直缺乏相應的檢測標準。因此,建議國傢儘快齣檯相關檢測方法,進一步完善我國乳及乳製品檢測及管理製度。
유급유제품참가물질충류번다,국가수연반포료일계렬검측방법,단시대우호정류물질、단백류물질（동물수해단백、단백분）등각일직결핍상응적검측표준。인차,건의국가진쾌출태상관검측방법,진일보완선아국유급유제품검측급관리제도。
