中国畜禽种业
中國畜禽種業
중국축금충업
THE CHINESE LIVESTOCK BREEDING
2012年
9期
12-13
,共2页
质量控制技术%猪肉安全%综合控制技术%动物检疫工作%消费结构%身体健康%安全控制%安全猪肉
質量控製技術%豬肉安全%綜閤控製技術%動物檢疫工作%消費結構%身體健康%安全控製%安全豬肉
질량공제기술%저육안전%종합공제기술%동물검역공작%소비결구%신체건강%안전공제%안전저육
生猪肉品在我国人民肉品消费结构中占有重要部分,其品质直接关系到人们的身体健康。要提高肉品的安全,生猪肉品安全控制就显得尤为重要,兽医综合控制技术的研究也不得不提到日程上来。笔者根据多年从事动物检疫工作的实践,分析安全猪肉全程质量控制技术,与大家共同探讨。
生豬肉品在我國人民肉品消費結構中佔有重要部分,其品質直接關繫到人們的身體健康。要提高肉品的安全,生豬肉品安全控製就顯得尤為重要,獸醫綜閤控製技術的研究也不得不提到日程上來。筆者根據多年從事動物檢疫工作的實踐,分析安全豬肉全程質量控製技術,與大傢共同探討。
생저육품재아국인민육품소비결구중점유중요부분,기품질직접관계도인문적신체건강。요제고육품적안전,생저육품안전공제취현득우위중요,수의종합공제기술적연구야불득불제도일정상래。필자근거다년종사동물검역공작적실천,분석안전저육전정질량공제기술,여대가공동탐토。
