农产品加工·创新版
農產品加工·創新版
농산품가공·창신판
AEM RODUCTS ROCESSING
2013年
2期
63-65
,共3页
孙娇娇%陈杰%王恒超%付成程%蒋亚莉%屈秀玲
孫嬌嬌%陳傑%王恆超%付成程%蔣亞莉%屈秀玲
손교교%진걸%왕항초%부성정%장아리%굴수령
富硒%魔芋%生理作用%生产加工
富硒%魔芋%生理作用%生產加工
부서%마우%생리작용%생산가공
魔芋是迄今为止发现的最好的富含可溶性膳食纤维的食品之一,富硒魔芋中富含微量元素硒,是人体补硒的天然载体.综述了富硒魔芋的生理作用、生产加工及其广阔的市场前景.
魔芋是迄今為止髮現的最好的富含可溶性膳食纖維的食品之一,富硒魔芋中富含微量元素硒,是人體補硒的天然載體.綜述瞭富硒魔芋的生理作用、生產加工及其廣闊的市場前景.
마우시흘금위지발현적최호적부함가용성선식섬유적식품지일,부서마우중부함미량원소서,시인체보서적천연재체.종술료부서마우적생리작용、생산가공급기엄활적시장전경.
