中国乳品工业
中國乳品工業
중국유품공업
CHINA DAIRY INDUSTRY
2014年
3期
59-61
,共3页
谢玉珊%林海丹%官咏仪%宋阳%陈毓芳%梁庭伟%金梦
謝玉珊%林海丹%官詠儀%宋暘%陳毓芳%樑庭偉%金夢
사옥산%림해단%관영의%송양%진육방%량정위%금몽
高效液相色谱法%婴幼儿乳粉%维生素A%维生素E
高效液相色譜法%嬰幼兒乳粉%維生素A%維生素E
고효액상색보법%영유인유분%유생소A%유생소E
High Performance Liquid Chromatography (HPLC)%infant formula products%Vitamin A%Vitamin E
建立用高效液相色谱法同时测定婴幼儿乳粉中维生素A和E质量分数.试样经乙醇-氢氧化钾溶液皂化后,经石油醚萃取,加入饱和氯化钠溶液,液液分配净化后,石油醚层氮气吹干,残渣以乙醇定容,C18色谱柱,甲醇-水溶液作为流动相,外标法峰面积定量.乳粉样品中维生素A质量分数在0.5～4mg/kg添加水平范围内,回收率为86.0％～93.0％,相对标准偏差为1.07％～4.04％(n=6);维生素E质量分数在20～100 mg/kg添加水平范围内,回收率为90.6％～94.0％,相对标准偏差为2.53％～3.93％.该法简单、快速、准确,满足检测需要,适合婴幼儿乳粉中维生素A和E的检测.
建立用高效液相色譜法同時測定嬰幼兒乳粉中維生素A和E質量分數.試樣經乙醇-氫氧化鉀溶液皂化後,經石油醚萃取,加入飽和氯化鈉溶液,液液分配淨化後,石油醚層氮氣吹榦,殘渣以乙醇定容,C18色譜柱,甲醇-水溶液作為流動相,外標法峰麵積定量.乳粉樣品中維生素A質量分數在0.5～4mg/kg添加水平範圍內,迴收率為86.0％～93.0％,相對標準偏差為1.07％～4.04％(n=6);維生素E質量分數在20～100 mg/kg添加水平範圍內,迴收率為90.6％～94.0％,相對標準偏差為2.53％～3.93％.該法簡單、快速、準確,滿足檢測需要,適閤嬰幼兒乳粉中維生素A和E的檢測.
건립용고효액상색보법동시측정영유인유분중유생소A화E질량분수.시양경을순-경양화갑용액조화후,경석유미췌취,가입포화록화납용액,액액분배정화후,석유미층담기취간,잔사이을순정용,C18색보주,갑순-수용액작위류동상,외표법봉면적정량.유분양품중유생소A질량분수재0.5～4mg/kg첨가수평범위내,회수솔위86.0％～93.0％,상대표준편차위1.07％～4.04％(n=6);유생소E질량분수재20～100 mg/kg첨가수평범위내,회수솔위90.6％～94.0％,상대표준편차위2.53％～3.93％.해법간단、쾌속、준학,만족검측수요,괄합영유인유분중유생소A화E적검측.
