中国乳品工业
中國乳品工業
중국유품공업
CHINA DAIRY INDUSTRY
2014年
3期
4-6,14
,共4页
周婕慧%金赢凯%徐海红%高扬%林文珍%梁世排%张振江%张少辉
週婕慧%金贏凱%徐海紅%高颺%林文珍%樑世排%張振江%張少輝
주첩혜%금영개%서해홍%고양%림문진%량세배%장진강%장소휘
生物活性肽%抗炎%氧化应激%调节作用
生物活性肽%抗炎%氧化應激%調節作用
생물활성태%항염%양화응격%조절작용
bioactive peptide%anti-inflammation%oxidative stress%regulatory effect
通过动物实验研究乳源性生物活性肽Gln-Glu-Pro-Val-Leu (QEPVL)的抗炎能力,将32只小鼠随机分成空白组、模型组、低剂量组和高剂量组4组,利用脂多糖(Lipopolysaccharides,LPS)建立急性炎症模型,测定血清一氧化氮(NO)浓度和总抗氧化能力(T-AOC)及超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)、丙二醛(MDA)、过氧化氢酶(CAT)的浓度.结果表明,在100 mg/kg剂量下灌喂QEPVL水溶液30天可以显著降低血清NO浓度,并显著提高动物体内各种还原酶的酶活,提高机体抗氧化能力,缓解炎症引发的氧化应激状态,从而起到抗炎的功效.随着QEPVL剂量的加大,其抗炎效果加强.
通過動物實驗研究乳源性生物活性肽Gln-Glu-Pro-Val-Leu (QEPVL)的抗炎能力,將32隻小鼠隨機分成空白組、模型組、低劑量組和高劑量組4組,利用脂多糖(Lipopolysaccharides,LPS)建立急性炎癥模型,測定血清一氧化氮(NO)濃度和總抗氧化能力(T-AOC)及超氧化物歧化酶(SOD)、穀胱甘肽過氧化物酶(GSH-PX)、丙二醛(MDA)、過氧化氫酶(CAT)的濃度.結果錶明,在100 mg/kg劑量下灌餵QEPVL水溶液30天可以顯著降低血清NO濃度,併顯著提高動物體內各種還原酶的酶活,提高機體抗氧化能力,緩解炎癥引髮的氧化應激狀態,從而起到抗炎的功效.隨著QEPVL劑量的加大,其抗炎效果加彊.
통과동물실험연구유원성생물활성태Gln-Glu-Pro-Val-Leu (QEPVL)적항염능력,장32지소서수궤분성공백조、모형조、저제량조화고제량조4조,이용지다당(Lipopolysaccharides,LPS)건립급성염증모형,측정혈청일양화담(NO)농도화총항양화능력(T-AOC)급초양화물기화매(SOD)、곡광감태과양화물매(GSH-PX)、병이철(MDA)、과양화경매(CAT)적농도.결과표명,재100 mg/kg제량하관위QEPVL수용액30천가이현저강저혈청NO농도,병현저제고동물체내각충환원매적매활,제고궤체항양화능력,완해염증인발적양화응격상태,종이기도항염적공효.수착QEPVL제량적가대,기항염효과가강.
