中国乳品工业
中國乳品工業
중국유품공업
CHINA DAIRY INDUSTRY
2014年
3期
22-25,38
,共5页
郑全玲%李艾黎%戚晓熙%郜雪飞%季晓梅
鄭全玲%李艾黎%慼曉熙%郜雪飛%季曉梅
정전령%리애려%척효희%고설비%계효매
Lactobacillus acidophilus%β-lg allergy%Th1/Th2 cell balance
目的:分析和比较嗜酸乳杆菌预防和治疗β-乳球蛋白过敏的作用和效果,为抗过敏性能益生菌的使用提供科学依据.方法:BALB/c小鼠随机分为空白组、β-乳球蛋白过敏组、嗜酸乳杆菌预防组和嗜酸乳杆菌治疗组.建模结束后,采用酶联免疫吸附法(ELISA)检测各组小鼠血清中IgE及Thl/Th2型细胞因子(IL-12、IFN-γ、IL-4)的含量;RT-PCR法检测脾脏中T-bet和GATA-3 mRNA的表达量.结果:嗜酸乳杆菌干预可有效缓解β-乳球蛋白过敏,与过敏组小鼠比较,其血清总IgE和特异性IgE水平明显降低(P＜0.05),IFN-γ、IL-12含量及T-bet mRNA表达量显著增加,IL-4含量及GATA-3 mRNA表达显著降低(P＜0.05).特别是嗜酸乳杆菌预防组的抗过敏效果优于治疗组,且预防组调节IFN-γ/IL-4比值(代表Thl/Th2细胞平衡)的能力显著优于治疗组(P＜0.05).结论:嗜酸乳杆菌预防3-乳球蛋白过敏的效果优于其治疗效果.
目的:分析和比較嗜痠乳桿菌預防和治療β-乳毬蛋白過敏的作用和效果,為抗過敏性能益生菌的使用提供科學依據.方法:BALB/c小鼠隨機分為空白組、β-乳毬蛋白過敏組、嗜痠乳桿菌預防組和嗜痠乳桿菌治療組.建模結束後,採用酶聯免疫吸附法(ELISA)檢測各組小鼠血清中IgE及Thl/Th2型細胞因子(IL-12、IFN-γ、IL-4)的含量;RT-PCR法檢測脾髒中T-bet和GATA-3 mRNA的錶達量.結果:嗜痠乳桿菌榦預可有效緩解β-乳毬蛋白過敏,與過敏組小鼠比較,其血清總IgE和特異性IgE水平明顯降低(P＜0.05),IFN-γ、IL-12含量及T-bet mRNA錶達量顯著增加,IL-4含量及GATA-3 mRNA錶達顯著降低(P＜0.05).特彆是嗜痠乳桿菌預防組的抗過敏效果優于治療組,且預防組調節IFN-γ/IL-4比值(代錶Thl/Th2細胞平衡)的能力顯著優于治療組(P＜0.05).結論:嗜痠乳桿菌預防3-乳毬蛋白過敏的效果優于其治療效果.
목적:분석화비교기산유간균예방화치료β-유구단백과민적작용화효과,위항과민성능익생균적사용제공과학의거.방법:BALB/c소서수궤분위공백조、β-유구단백과민조、기산유간균예방조화기산유간균치료조.건모결속후,채용매련면역흡부법(ELISA)검측각조소서혈청중IgE급Thl/Th2형세포인자(IL-12、IFN-γ、IL-4)적함량;RT-PCR법검측비장중T-bet화GATA-3 mRNA적표체량.결과:기산유간균간예가유효완해β-유구단백과민,여과민조소서비교,기혈청총IgE화특이성IgE수평명현강저(P＜0.05),IFN-γ、IL-12함량급T-bet mRNA표체량현저증가,IL-4함량급GATA-3 mRNA표체현저강저(P＜0.05).특별시기산유간균예방조적항과민효과우우치료조,차예방조조절IFN-γ/IL-4비치(대표Thl/Th2세포평형)적능력현저우우치료조(P＜0.05).결론:기산유간균예방3-유구단백과민적효과우우기치료효과.
