食用菌学报
食用菌學報
식용균학보
ACTA EDULIS FUNGI
2013年
4期
49-54
,共6页
杜琳%邱芳萍%邢燕%纪可
杜琳%邱芳萍%邢燕%紀可
두림%구방평%형연%기가
蛹虫草%菌丝体%SOD
蛹蟲草%菌絲體%SOD
용충초%균사체%SOD
深层发酵蛹虫草菌丝体中饱和硫酸铵分级沉淀法提取超氧化物歧化酶(SOD),单因素实验基础上,运用响应面法优化提取工艺,获得最佳SOD提取工艺参数,在此条件下将粗酶液上Sephadex G-100柱和DEAE-Sepharose FF柱纯化,并采用紫外光谱扫描、SDS-PAGE法、原子吸收分光光度法对SOD分子结构上所携带的金属辅基进行了鉴定.结果表明:SOD的最佳提取工艺条件:液料比22∶1、pH8.2、提取时间1.7h,总酶活力为142.1U/mL,纯化倍数为3.78;全波长扫描在258nm和265 nm有吸收峰,SOD相对分子质量在2 5000～3 5000之间,Cu、Zn的含量分别为2.06％、3.88％.因此,深层发酵蛹虫草菌丝体中SOD类型为Cu/Zn-SOD.
深層髮酵蛹蟲草菌絲體中飽和硫痠銨分級沉澱法提取超氧化物歧化酶(SOD),單因素實驗基礎上,運用響應麵法優化提取工藝,穫得最佳SOD提取工藝參數,在此條件下將粗酶液上Sephadex G-100柱和DEAE-Sepharose FF柱純化,併採用紫外光譜掃描、SDS-PAGE法、原子吸收分光光度法對SOD分子結構上所攜帶的金屬輔基進行瞭鑒定.結果錶明:SOD的最佳提取工藝條件:液料比22∶1、pH8.2、提取時間1.7h,總酶活力為142.1U/mL,純化倍數為3.78;全波長掃描在258nm和265 nm有吸收峰,SOD相對分子質量在2 5000～3 5000之間,Cu、Zn的含量分彆為2.06％、3.88％.因此,深層髮酵蛹蟲草菌絲體中SOD類型為Cu/Zn-SOD.
심층발효용충초균사체중포화류산안분급침정법제취초양화물기화매(SOD),단인소실험기출상,운용향응면법우화제취공예,획득최가SOD제취공예삼수,재차조건하장조매액상Sephadex G-100주화DEAE-Sepharose FF주순화,병채용자외광보소묘、SDS-PAGE법、원자흡수분광광도법대SOD분자결구상소휴대적금속보기진행료감정.결과표명:SOD적최가제취공예조건:액료비22∶1、pH8.2、제취시간1.7h,총매활력위142.1U/mL,순화배수위3.78;전파장소묘재258nm화265 nm유흡수봉,SOD상대분자질량재2 5000～3 5000지간,Cu、Zn적함량분별위2.06％、3.88％.인차,심층발효용충초균사체중SOD류형위Cu/Zn-SOD.
