江苏农业科学
江囌農業科學
강소농업과학
JIANGSU AGRICULTURAL SCIENCES
2013年
1期
319-321
,共3页
周晨妍%王燕%周锋%周克楠%马雪亭%付冠华
週晨妍%王燕%週鋒%週剋楠%馬雪亭%付冠華
주신연%왕연%주봉%주극남%마설정%부관화
固态发酵%木聚糖酶%黑曲霉%正交试验
固態髮酵%木聚糖酶%黑麯黴%正交試驗
고태발효%목취당매%흑곡매%정교시험
以木聚糖酶活性为评价指标,利用单因素试验和L9(34)正交试验考察摇瓶发酵条件下培养基组成及初始pH值、培养时间、培养温度、接种量等对木聚糖酶的影响.结果表明,培养基组成为(麸皮:玉米芯=5:3)、(NH4)2SO4 1.0％、KH2 PO40.2％、CaCl2 0.1％、MgSO40.1％、聚山梨酯400.4％(均为相对于固体料的质量百分数)料水比例1 g:1.7mL;最优培养条件为三角瓶体积150 mL、接种量1.0％(孢子悬液,孢子浓度5×107个/mL)、pH值7.0、培养温度28℃、培养时间65 h,其间翻曲2～3次,在此工艺条件下,木聚糖酶的活性达27638.71IU/g.
以木聚糖酶活性為評價指標,利用單因素試驗和L9(34)正交試驗攷察搖瓶髮酵條件下培養基組成及初始pH值、培養時間、培養溫度、接種量等對木聚糖酶的影響.結果錶明,培養基組成為(麩皮:玉米芯=5:3)、(NH4)2SO4 1.0％、KH2 PO40.2％、CaCl2 0.1％、MgSO40.1％、聚山梨酯400.4％(均為相對于固體料的質量百分數)料水比例1 g:1.7mL;最優培養條件為三角瓶體積150 mL、接種量1.0％(孢子懸液,孢子濃度5×107箇/mL)、pH值7.0、培養溫度28℃、培養時間65 h,其間翻麯2～3次,在此工藝條件下,木聚糖酶的活性達27638.71IU/g.
이목취당매활성위평개지표,이용단인소시험화L9(34)정교시험고찰요병발효조건하배양기조성급초시pH치、배양시간、배양온도、접충량등대목취당매적영향.결과표명,배양기조성위(부피:옥미심=5:3)、(NH4)2SO4 1.0％、KH2 PO40.2％、CaCl2 0.1％、MgSO40.1％、취산리지400.4％(균위상대우고체료적질량백분수)료수비례1 g:1.7mL;최우배양조건위삼각병체적150 mL、접충량1.0％(포자현액,포자농도5×107개/mL)、pH치7.0、배양온도28℃、배양시간65 h,기간번곡2～3차,재차공예조건하,목취당매적활성체27638.71IU/g.
