CAJ | 학술논문

旨在研究饲用羽毛肽粉中肽分子量分布及各组分的氨基酸组成.利用AKTA purifier 100蛋白层析系统分离饲用羽毛肽粉溶液各组分.通过高分辨率Sephacryl S-100预装柱从样品中分离获得5种主要组分,利用氨基酸色谱分析各组分的氨基酸组成.通过回归方程计算出5种组分的平均分子量分别为:大于2 000 000、6 456.54、758.58、398.11、186.21.游离氨基酸组分5为天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸；组分4为由天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、甘氨酸、丙氨酸组成的二肽或三肽；组分3为天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸组成的六肽或七肽；组分2的肽链长度与抗菌肽相近,氨基酸组成与组分1相同,较羽毛原毛少了胱氨酸、甲硫氨酸.结果提示:饲用羽毛肽粉富含小分子肽段,在饲料蛋白源领域具有潜在的应用价值.
지재연구사용우모태분중태분자량분포급각조분적안기산조성.이용AKTA purifier 100단백층석계통분리사용우모태분용액각조분.통과고분변솔Sephacryl S-100예장주종양품중분리획득5충주요조분,이용안기산색보분석각조분적안기산조성.통과회귀방정계산출5충조분적평균분자량분별위:대우2 000 000、6 456.54、758.58、398.11、186.21.유리안기산조분5위천동안산、소안산、사안산、곡안산；조분4위유천동안산、소안산、사안산、감안산、병안산조성적이태혹삼태；조분3위천동안산、소안산、사안산、곡안산、감안산、병안산조성적륙태혹칠태；조분2적태련장도여항균태상근,안기산조성여조분1상동,교우모원모소료광안산、갑류안산.결과제시:사용우모태분부함소분자태단,재사료단백원영역구유잠재적응용개치.