现代企业教育
現代企業教育
현대기업교육
MODERN ENTERPRISE EDUCATION
2013年
2期
98-99
,共2页
张冬梅%李萍萍%全永亮%杨震
張鼕梅%李萍萍%全永亮%楊震
장동매%리평평%전영량%양진
果蔬加工技术%项目教学法%技能
果蔬加工技術%項目教學法%技能
과소가공기술%항목교학법%기능
在《果蔬加工技术》实践教学中引入项目教学法,通过开展项目教学,使学生在自主探究、操作和讨论等活动中获得知识和技能,从而真正掌握就业所必备的工作过程知识、专业能力、方法能力和社会能力.
在《果蔬加工技術》實踐教學中引入項目教學法,通過開展項目教學,使學生在自主探究、操作和討論等活動中穫得知識和技能,從而真正掌握就業所必備的工作過程知識、專業能力、方法能力和社會能力.
재《과소가공기술》실천교학중인입항목교학법,통과개전항목교학,사학생재자주탐구、조작화토론등활동중획득지식화기능,종이진정장악취업소필비적공작과정지식、전업능력、방법능력화사회능력.
