华南农业大学学报（社会科学版）
華南農業大學學報（社會科學版）
화남농업대학학보（사회과학판）
JOURNAL OF SOUTH CHINA AGRICULTURAL UNIVERSITY(SOCIAL SCIENCE EDITION)
2013年
2期
89-95
,共7页
食品安全%监管满意度%支付意愿
食品安全%鑑管滿意度%支付意願
식품안전%감관만의도%지부의원
通过对上海等地消费者的调查,测度了其对我国当前食品安全状况的感知、对食品安全监管的信任度与满意度,并通过支付意愿了解其对食品安全的诉求强度.研究认为,消费者对我国目前的食品安全存在一定程度的担忧,对监管的满意度与信任度有待进一步提高,并且认为目前监管存在的最大问题在于监管者压力不足导致的执行乏力.消费者对食品安全具有显著的诉求,诉求的强度与食品安全感知和政策信任度有关.
通過對上海等地消費者的調查,測度瞭其對我國噹前食品安全狀況的感知、對食品安全鑑管的信任度與滿意度,併通過支付意願瞭解其對食品安全的訴求彊度.研究認為,消費者對我國目前的食品安全存在一定程度的擔憂,對鑑管的滿意度與信任度有待進一步提高,併且認為目前鑑管存在的最大問題在于鑑管者壓力不足導緻的執行乏力.消費者對食品安全具有顯著的訴求,訴求的彊度與食品安全感知和政策信任度有關.
통과대상해등지소비자적조사,측도료기대아국당전식품안전상황적감지、대식품안전감관적신임도여만의도,병통과지부의원료해기대식품안전적소구강도.연구인위,소비자대아국목전적식품안전존재일정정도적담우,대감관적만의도여신임도유대진일보제고,병차인위목전감관존재적최대문제재우감관자압력불족도치적집행핍력.소비자대식품안전구유현저적소구,소구적강도여식품안전감지화정책신임도유관.
