饮料工业
飲料工業
음료공업
BEVERAGE INDUSTRY
2013年
10期
52-54
,共3页
食品感官评定%教学实践%教学方法
食品感官評定%教學實踐%教學方法
식품감관평정%교학실천%교학방법
简单阐述了食品感官评定课程在高校的开设情况；结合大学食品感官评定课程的性质及教学实践,阐述了食品感官评定课程教学中的基本问题“教什么”和“怎么教”的问题,并对阶段性的教学情况作了一定的总结和思考.
簡單闡述瞭食品感官評定課程在高校的開設情況；結閤大學食品感官評定課程的性質及教學實踐,闡述瞭食品感官評定課程教學中的基本問題“教什麽”和“怎麽教”的問題,併對階段性的教學情況作瞭一定的總結和思攷.
간단천술료식품감관평정과정재고교적개설정황；결합대학식품감관평정과정적성질급교학실천,천술료식품감관평정과정교학중적기본문제“교십요”화“즘요교”적문제,병대계단성적교학정황작료일정적총결화사고.
