山东轻工业学院学报（自然科学版）
山東輕工業學院學報（自然科學版）
산동경공업학원학보（자연과학판）
JOURNAL OF SHANDONG INSTITUTE OF LIGHT INDUSTRY(NATURAL SCIENCE EDITION)
2013年
4期
35-38
,共4页
牡丹籽油%多不饱和肪酸%抗氧化%抗肿瘤%神经保健
牡丹籽油%多不飽和肪痠%抗氧化%抗腫瘤%神經保健
모단자유%다불포화방산%항양화%항종류%신경보건
the peony see d oil%PUFA( Polyunsaturated fatty acids )%antioxidant%anti-tumor%nerve health care
2011年3月22日，由卫生部《卫生部关于批准元宝枫籽油和牡丹籽油作为新资源食品公告》（2011年第9号）批牡丹籽油为新资源食品，牡丹籽油现在倍受人们的关注。本文就近年来在牡丹籽油提取与精炼、成分分析、生物活性以及其毒理性研究上的成果进行综述，并在防止牡丹籽油氧化的研究上做出了展望。
2011年3月22日，由衛生部《衛生部關于批準元寶楓籽油和牡丹籽油作為新資源食品公告》（2011年第9號）批牡丹籽油為新資源食品，牡丹籽油現在倍受人們的關註。本文就近年來在牡丹籽油提取與精煉、成分分析、生物活性以及其毒理性研究上的成果進行綜述，併在防止牡丹籽油氧化的研究上做齣瞭展望。
2011년3월22일，유위생부《위생부관우비준원보풍자유화모단자유작위신자원식품공고》（2011년제9호）비모단자유위신자원식품，모단자유현재배수인문적관주。본문취근년래재모단자유제취여정련、성분분석、생물활성이급기독이성연구상적성과진행종술，병재방지모단자유양화적연구상주출료전망。
On March 22 ,2011 , by Ministry of Health ,“Ministry of Health announcement on approval of Acer truncatum seed oil and peony seed oil as a new resource food”(9,2011)approved the peony seed oil as the new resources food ,peony seed oil absorbed the great attention of people .This article summarizes the achievements on peony seed oil extraction and refining ,composition analysis ,biological activities and its poison rational research in recent years ,and makes an outlook on the study of preventing the oxidation of peony seed oil .
