CAJ | 학술논문

随着社会的发展，人们生活水平的不断提高，在餐饮场所进行就餐的几率越来越多，这就要求烹饪工作者，既要有一定的专业技能，能够利用自己掌握的专业理论知识，不断进行创新和改革，同时还要有良好的职业道德，才会促使其经营能长远地发展。所以，烹饪专业的技校生除了要求操作技能过硬，掌握相应的烹饪理论知识以外，还必须具备良好的职业道德。
수착사회적발전，인문생활수평적불단제고，재찬음장소진행취찬적궤솔월래월다，저취요구팽임공작자，기요유일정적전업기능，능구이용자기장악적전업이론지식，불단진행창신화개혁，동시환요유량호적직업도덕，재회촉사기경영능장원지발전。소이，팽임전업적기교생제료요구조작기능과경，장악상응적팽임이론지식이외，환필수구비량호적직업도덕。