质谱学报
質譜學報
질보학보
2013年
1期
35-39
,共5页
吴岳华%周围%张雅珩%魏荣霞
吳嶽華%週圍%張雅珩%魏榮霞
오악화%주위%장아형%위영하
热脱附(TD)%气相色谱-质谱(GC/MS)%乳香%挥发性成分
熱脫附(TD)%氣相色譜-質譜(GC/MS)%乳香%揮髮性成分
열탈부(TD)%기상색보-질보(GC/MS)%유향%휘발성성분
为了研究天然乳香的挥发性成分及生、炙乳香挥发性成分的异同,为乳香挥发油的工艺优化和品质评估提供科学的依据,同时为固体挥发性成分分析提供新思路,采用热脱附-气相色谱/质谱联用技术直接对自然状态下乳香颗粒的挥发性成分进行分析.结合NIST 08标准谱库检索和Mass WorksTM质谱解析软件的分析结果,在分离出的40余种挥发性成分中,最终确定出20种化学成分.结果表明:生、炙乳香中的挥发性成分主要由单萜、醇及酯类物质构成,其中以醋酸辛酯含量最高,约占挥发性成分的50％；其次为1-辛醇、芳樟醇、乙酸龙脑酯,在生乳香中的含量分别为19.44％、2.27％、2.64％,在炙乳香中的含量分别为9.12％、2.61％、1.33％.
為瞭研究天然乳香的揮髮性成分及生、炙乳香揮髮性成分的異同,為乳香揮髮油的工藝優化和品質評估提供科學的依據,同時為固體揮髮性成分分析提供新思路,採用熱脫附-氣相色譜/質譜聯用技術直接對自然狀態下乳香顆粒的揮髮性成分進行分析.結閤NIST 08標準譜庫檢索和Mass WorksTM質譜解析軟件的分析結果,在分離齣的40餘種揮髮性成分中,最終確定齣20種化學成分.結果錶明:生、炙乳香中的揮髮性成分主要由單萜、醇及酯類物質構成,其中以醋痠辛酯含量最高,約佔揮髮性成分的50％；其次為1-辛醇、芳樟醇、乙痠龍腦酯,在生乳香中的含量分彆為19.44％、2.27％、2.64％,在炙乳香中的含量分彆為9.12％、2.61％、1.33％.
위료연구천연유향적휘발성성분급생、자유향휘발성성분적이동,위유향휘발유적공예우화화품질평고제공과학적의거,동시위고체휘발성성분분석제공신사로,채용열탈부-기상색보/질보련용기술직접대자연상태하유향과립적휘발성성분진행분석.결합NIST 08표준보고검색화Mass WorksTM질보해석연건적분석결과,재분리출적40여충휘발성성분중,최종학정출20충화학성분.결과표명:생、자유향중적휘발성성분주요유단첩、순급지류물질구성,기중이작산신지함량최고,약점휘발성성분적50％；기차위1-신순、방장순、을산용뇌지,재생유향중적함량분별위19.44％、2.27％、2.64％,재자유향중적함량분별위9.12％、2.61％、1.33％.
