CAJ | 학술논문

本试验旨在研究饲粮中添加硒和维生素E对西门塔尔牛瘤胃发酵和尿嘌呤衍生物含量的影响.选用4头5岁、平均体重为(500±20) kg的装有永久性瘤胃瘘管的西门塔尔阉牛,采用4×4两因素随机试验设计,以玉米青贮和精料补充料为基础饲粮,在基础饲粮中分别添加0、0.1、0.2和0.3 mg/kg硒和0、30、60和90IU/kg的维生素E,共形成16组饲粮,硒水平(mg/kg)/维生素E水平(IU/kg)分别为0/0(1组)、0.1/0(2组)、0.2/0(3组)、0.3/0(4组)、0/30(5组)、0.1/30(6组)、0.2/30(7组)、0.3/30(8组)、0/60(9组)、0.1/60(10组)、0.2/60(11组)、0.3/60(12组)、0/90(13组)、0.1/90(14组)、0.2/90(15组)、0.3/90(16组).结果表明:1)瘤胃pH 4、8、12组显著低于1、5、9、13组(P＜0.05)；氨态氮含量1～4组与9～16组,5～8组与12～16组之间分别达到极显著水平(P＜0.01),5～8组显著高于9～11组(P＜0.05)；乙酸、丙酸和丁酸含量8、12组显著高于1组(P＜0.05)；总挥发性脂肪酸含量8、12、14组显著高于5、9、13组(P＜0.05).2)玉米秸秆有机物质的瘤胃降解率4、8、12、14组极显著高于1、2、3组(P＜0.01),显著高于5、6、9、13组(P＜0.05)；中性洗涤纤维的瘤胃降解率4、8、12、16组极显著高于1、3、5、9、13组(P＜0.01)；酸性洗涤纤维的瘤胃降解率8和12组极显著高于1、3、5、9、11、13、14、15组(P＜0.01).3)精料补充料有机物质的瘤胃降解率14组显著高于1组(P＜0.05)；粗蛋白质的瘤胃降解率4组显著高于10组(P＜0.05).4)尿囊素和尿酸含量8、12、14组显著高于1组(P＜0.05)；尿嘌呤衍生物含量8组极显著高于1组(P＜0.01),12和14组显著高于1组(P＜0.05).综上所述,添加硒和维生素E促进了瘤胃发酵,提高了尿嘌呤衍生物含量,适宜添加水平分别为0.3mg/kg、30 IU/kg.
본시험지재연구사량중첨가서화유생소E대서문탑이우류위발효화뇨표령연생물함량적영향.선용4두5세、평균체중위(500±20) kg적장유영구성류위루관적서문탑이엄우,채용4×4량인소수궤시험설계,이옥미청저화정료보충료위기출사량,재기출사량중분별첨가0、0.1、0.2화0.3 mg/kg서화0、30、60화90IU/kg적유생소E,공형성16조사량,서수평(mg/kg)/유생소E수평(IU/kg)분별위0/0(1조)、0.1/0(2조)、0.2/0(3조)、0.3/0(4조)、0/30(5조)、0.1/30(6조)、0.2/30(7조)、0.3/30(8조)、0/60(9조)、0.1/60(10조)、0.2/60(11조)、0.3/60(12조)、0/90(13조)、0.1/90(14조)、0.2/90(15조)、0.3/90(16조).결과표명:1)류위pH 4、8、12조현저저우1、5、9、13조(P＜0.05)；안태담함량1～4조여9～16조,5～8조여12～16조지간분별체도겁현저수평(P＜0.01),5～8조현저고우9～11조(P＜0.05)；을산、병산화정산함량8、12조현저고우1조(P＜0.05)；총휘발성지방산함량8、12、14조현저고우5、9、13조(P＜0.05).2)옥미갈간유궤물질적류위강해솔4、8、12、14조겁현저고우1、2、3조(P＜0.01),현저고우5、6、9、13조(P＜0.05)；중성세조섬유적류위강해솔4、8、12、16조겁현저고우1、3、5、9、13조(P＜0.01)；산성세조섬유적류위강해솔8화12조겁현저고우1、3、5、9、11、13、14、15조(P＜0.01).3)정료보충료유궤물질적류위강해솔14조현저고우1조(P＜0.05)；조단백질적류위강해솔4조현저고우10조(P＜0.05).4)뇨낭소화뇨산함량8、12、14조현저고우1조(P＜0.05)；뇨표령연생물함량8조겁현저고우1조(P＜0.01),12화14조현저고우1조(P＜0.05).종상소술,첨가서화유생소E촉진료류위발효,제고료뇨표령연생물함량,괄의첨가수평분별위0.3mg/kg、30 IU/kg.