河南大学学报（医学版）
河南大學學報（醫學版）
하남대학학보（의학판）
JOURNAL OF HENAN UNIVERSITY (MEDICAL SCIENCE)
2013年
1期
11-13
,共3页
李昌勤%张橡楠%卢引%康文艺
李昌勤%張橡楠%盧引%康文藝
리창근%장상남%로인%강문예
南瓜%挥发性成分%固相微萃取%气相色谱-质谱
南瓜%揮髮性成分%固相微萃取%氣相色譜-質譜
남과%휘발성성분%고상미췌취%기상색보-질보
目的 分析超甜蜜本南瓜瓤挥发性成分.方法 采用顶空固相微萃取和气质联用技术(HS-SPME/GC-MS )结合保留指数法,首次并用峰面积归一化法测定相对百分含量.结果 从超甜蜜本南瓜的瓤中鉴定出31个化合物,占总峰面积的99.28%.结论 研究表明其中棕榈酸乙酯含量最高(22.68%),其次为亚麻酸乙酯(15.57%).
目的 分析超甜蜜本南瓜瓤揮髮性成分.方法 採用頂空固相微萃取和氣質聯用技術(HS-SPME/GC-MS )結閤保留指數法,首次併用峰麵積歸一化法測定相對百分含量.結果 從超甜蜜本南瓜的瓤中鑒定齣31箇化閤物,佔總峰麵積的99.28%.結論 研究錶明其中棕櫚痠乙酯含量最高(22.68%),其次為亞痳痠乙酯(15.57%).
목적 분석초첨밀본남과양휘발성성분.방법 채용정공고상미췌취화기질련용기술(HS-SPME/GC-MS )결합보류지수법,수차병용봉면적귀일화법측정상대백분함량.결과 종초첨밀본남과적양중감정출31개화합물,점총봉면적적99.28%.결론 연구표명기중종려산을지함량최고(22.68%),기차위아마산을지(15.57%).
