安徽医药
安徽醫藥
안휘의약
ANHUI MEDICAL AND PHARMACEUTICAL JOURNAL
2013年
3期
395-396
,共2页
李秋菲%闵红%杨晓丽%刘海静
李鞦菲%閔紅%楊曉麗%劉海靜
리추비%민홍%양효려%류해정
乳酶生%牛奶凝固力%脱脂奶
乳酶生%牛奶凝固力%脫脂奶
유매생%우내응고력%탈지내
目的 优选乳酶生片及原料鉴别中牛奶凝固力培养基的制备方法.方法 以伊利、银桥、蒙牛3种纯牛奶,完达山和伊利2种脱脂奶粉为样本,比较低温离心和煮沸2种脱脂方法.结果 低温离心和煮沸2种脱脂方法均可,经脱脂处理的牛奶培养基表面无多量乳清分出,凝块均匀稠密,无气体产生,无消化现象.结论 用煮沸脱脂方法简便易操作,经脱脂的纯牛奶比脱脂奶粉凝固较好.
目的 優選乳酶生片及原料鑒彆中牛奶凝固力培養基的製備方法.方法 以伊利、銀橋、矇牛3種純牛奶,完達山和伊利2種脫脂奶粉為樣本,比較低溫離心和煮沸2種脫脂方法.結果 低溫離心和煮沸2種脫脂方法均可,經脫脂處理的牛奶培養基錶麵無多量乳清分齣,凝塊均勻稠密,無氣體產生,無消化現象.結論 用煮沸脫脂方法簡便易操作,經脫脂的純牛奶比脫脂奶粉凝固較好.
목적 우선유매생편급원료감별중우내응고력배양기적제비방법.방법 이이리、은교、몽우3충순우내,완체산화이리2충탈지내분위양본,비교저온리심화자비2충탈지방법.결과 저온리심화자비2충탈지방법균가,경탈지처리적우내배양기표면무다량유청분출,응괴균균주밀,무기체산생,무소화현상.결론 용자비탈지방법간편역조작,경탈지적순우내비탈지내분응고교호.
