饲料广角
飼料廣角
사료엄각
SEED LANDSCAPE
2013年
23期
27-28,37
,共3页
仿生法%发酵豆粕%质量
倣生法%髮酵豆粕%質量
방생법%발효두박%질량
本研究旨在评定不同生产厂家发酵豆粕的质量,测定发酵豆粕的感官品质,并以体外仿生法为基础,测定发酵粗蛋白质消化率、氨基酸消化率,酶水解代谢能值以及能值利用效率,旨在为评估发酵豆粕质量提供科学、有效的方法.结果表明,1)不同发酵条件的发酵豆粕颜色、pH值、粗蛋白质含量、总能不同;2)不同发酵条件的发酵豆粕粗蛋白质消化率、氨基酸消化率,酶水解能值不同.
本研究旨在評定不同生產廠傢髮酵豆粕的質量,測定髮酵豆粕的感官品質,併以體外倣生法為基礎,測定髮酵粗蛋白質消化率、氨基痠消化率,酶水解代謝能值以及能值利用效率,旨在為評估髮酵豆粕質量提供科學、有效的方法.結果錶明,1)不同髮酵條件的髮酵豆粕顏色、pH值、粗蛋白質含量、總能不同;2)不同髮酵條件的髮酵豆粕粗蛋白質消化率、氨基痠消化率,酶水解能值不同.
본연구지재평정불동생산엄가발효두박적질량,측정발효두박적감관품질,병이체외방생법위기출,측정발효조단백질소화솔、안기산소화솔,매수해대사능치이급능치이용효솔,지재위평고발효두박질량제공과학、유효적방법.결과표명,1)불동발효조건적발효두박안색、pH치、조단백질함량、총능불동;2)불동발효조건적발효두박조단백질소화솔、안기산소화솔,매수해능치불동.
