山西职工医学院学报
山西職工醫學院學報
산서직공의학원학보
JOURNAL OF SHANXI MEDICAL COLLEGE FOR CONTINUING EDUCATION
2013年
5期
45-46
,共2页
食品安全%学校食品安全%五统一、一专用
食品安全%學校食品安全%五統一、一專用
식품안전%학교식품안전%오통일、일전용
目的:进一步加强学校食堂食品安全的监督管理.方法:太原市食品化妆品迎泽监督所在学校食堂推行了"五统一、一专用"的管理模式,通过与各学校签订食品安全工作目标责任书,指导学校改善食堂的基础设施,制定并落实相关食品卫生制度,同时积极开展学校周边环境的专项整顿.结果与结论:"五统一、一专用"的管理模式的落实,使各种食品安全事故和食源性疾患消除在萌芽状态.
目的:進一步加彊學校食堂食品安全的鑑督管理.方法:太原市食品化妝品迎澤鑑督所在學校食堂推行瞭"五統一、一專用"的管理模式,通過與各學校籤訂食品安全工作目標責任書,指導學校改善食堂的基礎設施,製定併落實相關食品衛生製度,同時積極開展學校週邊環境的專項整頓.結果與結論:"五統一、一專用"的管理模式的落實,使各種食品安全事故和食源性疾患消除在萌芽狀態.
목적:진일보가강학교식당식품안전적감독관리.방법:태원시식품화장품영택감독소재학교식당추행료"오통일、일전용"적관리모식,통과여각학교첨정식품안전공작목표책임서,지도학교개선식당적기출설시,제정병락실상관식품위생제도,동시적겁개전학교주변배경적전항정돈.결과여결론:"오통일、일전용"적관리모식적락실,사각충식품안전사고화식원성질환소제재맹아상태.
