CAJ | 학술논문

为研究肉骨粉替代鱼粉对罗非鱼(Oreochromis niloticus)生长性能、体组成、消化酶活性和免疫能力的影响,设计通过调节油脂以及补充包膜赖氨酸、蛋氨酸,分别形成等氮、等脂、等赖氨酸、等蛋氨酸的日粮,进行饲养比较试验.试验分4组,对照组(D1)饲料鱼粉含量为12％,试验组(D2 ～ D4)饲料肉骨粉分别替代鱼粉33.33％ (D2)、66.67％(D3)、100％ (D4).试验选取体重(24.91 ±0.06)g的罗非鱼360尾,随机分为4组,每组3个重复,每个重复30尾,试验期为56 d.结果显示:试验组(D2 ～D4)增重率、特定生长率和饲料系数、内脏比、肥满度、全鱼水分、粗蛋白质与对照组差异不显著,全鱼粗脂肪含量逐渐下降.肉骨粉替代鱼粉33.33％、66.67％和100％后,胃蛋白酶活性显著高于对照组,肠蛋白酶活性与对照组差异不显著;替代组肠淀粉酶活性显著低于对照组,替代组之间差异不显著;肠脂肪酶活性差异不显著.罗非鱼对肉骨粉的干物质、蛋白及脂肪的表观消化率都显著低于鱼粉.血清超氧化物歧化酶(SOD)和溶菌酶(LYZ)在66.67％替代组最高,显著高于对照组和33.33％、100％替代组;丙二醛(MDA)含量66.67％替代组最低.肉骨粉替代鱼粉66.67％可以显著提高罗非鱼抗氧化能力和免疫能力.结果表明:罗非鱼日粮中肉骨粉替代鱼粉不影响罗非鱼的生长性能、体组成,不会降低胃、肠蛋白酶活性及机体免疫能力,可以全部替代鱼粉.
위연구육골분체대어분대라비어(Oreochromis niloticus)생장성능、체조성、소화매활성화면역능력적영향,설계통과조절유지이급보충포막뢰안산、단안산,분별형성등담、등지、등뢰안산、등단안산적일량,진행사양비교시험.시험분4조,대조조(D1)사료어분함량위12％,시험조(D2 ～ D4)사료육골분분별체대어분33.33％ (D2)、66.67％(D3)、100％ (D4).시험선취체중(24.91 ±0.06)g적라비어360미,수궤분위4조,매조3개중복,매개중복30미,시험기위56 d.결과현시:시험조(D2 ～D4)증중솔、특정생장솔화사료계수、내장비、비만도、전어수분、조단백질여대조조차이불현저,전어조지방함량축점하강.육골분체대어분33.33％、66.67％화100％후,위단백매활성현저고우대조조,장단백매활성여대조조차이불현저;체대조장정분매활성현저저우대조조,체대조지간차이불현저;장지방매활성차이불현저.라비어대육골분적간물질、단백급지방적표관소화솔도현저저우어분.혈청초양화물기화매(SOD)화용균매(LYZ)재66.67％체대조최고,현저고우대조조화33.33％、100％체대조;병이철(MDA)함량66.67％체대조최저.육골분체대어분66.67％가이현저제고라비어항양화능력화면역능력.결과표명:라비어일량중육골분체대어분불영향라비어적생장성능、체조성,불회강저위、장단백매활성급궤체면역능력,가이전부체대어분.