吉林化工学院学报
吉林化工學院學報
길림화공학원학보
JOURNAL OF JILIN INSTITUTE OF CHEMICAL TECHNOLOGY
2013年
11期
4-6
,共3页
蛋白质降解%紫外诱变%发酵条件
蛋白質降解%紫外誘變%髮酵條件
단백질강해%자외유변%발효조건
从龙潭山宾馆厨房排污口分离得到11株产蛋白酶菌株,培养相同时间测定蛋白质降解率,从中筛选出一株蛋白质降解率高的菌株P4.通过基本的生理生化性质的测定,初步鉴定为巨大芽孢杆菌(Ba-cillus megaterium).通过紫外诱变提高菌株的产蛋白酶能力,在发酵时间为120 h的前提下,蛋白质降解能力约提高10.96％.利用正交试验确定蛋白质最佳降解条件:酵母膏最优浓度为2.5 g/L,葡萄糖最优浓度为5.0 g/L,Cu2+最优浓度为1.0 g/L,最优装样量为40％.
從龍潭山賓館廚房排汙口分離得到11株產蛋白酶菌株,培養相同時間測定蛋白質降解率,從中篩選齣一株蛋白質降解率高的菌株P4.通過基本的生理生化性質的測定,初步鑒定為巨大芽孢桿菌(Ba-cillus megaterium).通過紫外誘變提高菌株的產蛋白酶能力,在髮酵時間為120 h的前提下,蛋白質降解能力約提高10.96％.利用正交試驗確定蛋白質最佳降解條件:酵母膏最優濃度為2.5 g/L,葡萄糖最優濃度為5.0 g/L,Cu2+最優濃度為1.0 g/L,最優裝樣量為40％.
종룡담산빈관주방배오구분리득도11주산단백매균주,배양상동시간측정단백질강해솔,종중사선출일주단백질강해솔고적균주P4.통과기본적생리생화성질적측정,초보감정위거대아포간균(Ba-cillus megaterium).통과자외유변제고균주적산단백매능력,재발효시간위120 h적전제하,단백질강해능력약제고10.96％.이용정교시험학정단백질최가강해조건:효모고최우농도위2.5 g/L,포도당최우농도위5.0 g/L,Cu2+최우농도위1.0 g/L,최우장양량위40％.
