南京师大学报（自然科学版）
南京師大學報（自然科學版）
남경사대학보（자연과학판）
JOURNAL OF NANJING NORMAL UNIVERSITY (NATURAL SCIENCE EDITION)
2013年
3期
87-92
,共6页
郭永月%陶明煊%赵云霞%丁伶俐
郭永月%陶明煊%趙雲霞%丁伶俐
곽영월%도명훤%조운하%정령리
白玉菇%多糖提取%超声波%微波%碱提%响应面
白玉菇%多糖提取%超聲波%微波%堿提%響應麵
백옥고%다당제취%초성파%미파%감제%향응면
Pleurotus nebrodensis%polysaccharides extraction%ultrasound%microwave%ulkali mention%response surface methodology
优选白玉菇多糖的提取工艺.采用热水浸提法、超声波辅助提取法、微波辅助提取法和碱提法4种方法提取白玉菇多糖,并采用响应面法优化超声波辅助提取法.热水浸提法、超声波辅助提取法、微波辅助提取法和碱提法提取多糖得率分别为2.90％、5.48％、4.86％、4.71％.超声波辅助提取法提取白玉菇多糖的得率与其他3种方法比较有显著差异.响应面法优化超声波辅助提取法的最优条件为:液料比23∶1,超声时间28 min(300 W),在92℃下热水浸提2h,重复3次,测定白玉菇多糖的得率为6.03％.超声波辅助提取法可以显著提高白玉菇多糖得率.
優選白玉菇多糖的提取工藝.採用熱水浸提法、超聲波輔助提取法、微波輔助提取法和堿提法4種方法提取白玉菇多糖,併採用響應麵法優化超聲波輔助提取法.熱水浸提法、超聲波輔助提取法、微波輔助提取法和堿提法提取多糖得率分彆為2.90％、5.48％、4.86％、4.71％.超聲波輔助提取法提取白玉菇多糖的得率與其他3種方法比較有顯著差異.響應麵法優化超聲波輔助提取法的最優條件為:液料比23∶1,超聲時間28 min(300 W),在92℃下熱水浸提2h,重複3次,測定白玉菇多糖的得率為6.03％.超聲波輔助提取法可以顯著提高白玉菇多糖得率.
우선백옥고다당적제취공예.채용열수침제법、초성파보조제취법、미파보조제취법화감제법4충방법제취백옥고다당,병채용향응면법우화초성파보조제취법.열수침제법、초성파보조제취법、미파보조제취법화감제법제취다당득솔분별위2.90％、5.48％、4.86％、4.71％.초성파보조제취법제취백옥고다당적득솔여기타3충방법비교유현저차이.향응면법우화초성파보조제취법적최우조건위:액료비23∶1,초성시간28 min(300 W),재92℃하열수침제2h,중복3차,측정백옥고다당적득솔위6.03％.초성파보조제취법가이현저제고백옥고다당득솔.
