利用非线性化学指纹图谱技术鉴别啤酒生产中的大麦品种
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Identification of Barley Varieties for Beer Production by Using Nonlinear Chemical Fingerprint Technology
  • 万方数据
    酿酒科技 양주과기
    LIQUOR-MAKING SCIENCE & TECHNOLOGY
    2013年 3期 61-64 ,共4页

    王艳娜%钟俊辉%骆学雷%付廷发%张泰铭%郭沙沙%张娟%鲁利利%王二丹

    왕염나%종준휘%락학뢰%부정발%장태명%곽사사%장연%로리리%왕이단

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    대맥품충%감별%비선성화학지문도보기술
    利用非线性化学指纹图谱技术对两个不同品种大麦的快速准确鉴别评价进行研究.结果表明,利用非线性化学指纹图谱的直观信息、可量化信息以及系统相似度计算结果,均能很好地将不同大麦品种鉴别出来.非线性化学指纹图谱技术对啤酒行业的大麦品种鉴别提供了一种很好的方法.
    이용비선성화학지문도보기술대량개불동품충대맥적쾌속준학감별평개진행연구.결과표명,이용비선성화학지문도보적직관신식、가양화신식이급계통상사도계산결과,균능흔호지장불동대맥품충감별출래.비선성화학지문도보기술대비주행업적대맥품충감별제공료일충흔호적방법.
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