酿酒科技
釀酒科技
양주과기
LIQUOR-MAKING SCIENCE & TECHNOLOGY
2013年
4期
99-102,106
,共5页
测量不确定度%返滴定法%干葡萄酒%还原糖
測量不確定度%返滴定法%榦葡萄酒%還原糖
측량불학정도%반적정법%간포도주%환원당
根据JJF1059-1999《测定不确定度的评定与表示》和GB/T15038-2006干葡萄酒中还原糖含量的测定原理,建立不确定度的数学模型.系统分析并计算葡萄酒中还原糖测量全过程的不确定度各分量、结果标准不确定度及扩展不确定度.计算得到在还原糖的含量为3.18 g/L时,扩展不确定度为0.026 g/L,包含因子k为2.
根據JJF1059-1999《測定不確定度的評定與錶示》和GB/T15038-2006榦葡萄酒中還原糖含量的測定原理,建立不確定度的數學模型.繫統分析併計算葡萄酒中還原糖測量全過程的不確定度各分量、結果標準不確定度及擴展不確定度.計算得到在還原糖的含量為3.18 g/L時,擴展不確定度為0.026 g/L,包含因子k為2.
근거JJF1059-1999《측정불학정도적평정여표시》화GB/T15038-2006간포도주중환원당함량적측정원리,건립불학정도적수학모형.계통분석병계산포도주중환원당측량전과정적불학정도각분량、결과표준불학정도급확전불학정도.계산득도재환원당적함량위3.18 g/L시,확전불학정도위0.026 g/L,포함인자k위2.
