酿酒科技
釀酒科技
양주과기
LIQUOR-MAKING SCIENCE & TECHNOLOGY
2013年
8期
44-46,49
,共4页
韩兴林%王勇%魏金旺%王德良%唐坤甜%赵彩云
韓興林%王勇%魏金旺%王德良%唐坤甜%趙綵雲
한흥림%왕용%위금왕%왕덕량%당곤첨%조채운
清香型%多元醇%离子色谱%蒸馏
清香型%多元醇%離子色譜%蒸餾
청향형%다원순%리자색보%증류
Qing-flavor liquor%polyhydric alcohol%ion chromatography%distillation
建立了离子色谱定量检测白酒中多元醇的分析方法.对清香型白酒大茬酒、二茬酒不同摘酒段中多元醇的构成及含量进行了分析,初步探讨了提高清香型白酒中多元醇含量的工艺改进方案.
建立瞭離子色譜定量檢測白酒中多元醇的分析方法.對清香型白酒大茬酒、二茬酒不同摘酒段中多元醇的構成及含量進行瞭分析,初步探討瞭提高清香型白酒中多元醇含量的工藝改進方案.
건립료리자색보정량검측백주중다원순적분석방법.대청향형백주대치주、이치주불동적주단중다원순적구성급함량진행료분석,초보탐토료제고청향형백주중다원순함량적공예개진방안.
