酿酒科技
釀酒科技
양주과기
LIQUOR-MAKING SCIENCE & TECHNOLOGY
2013年
9期
123-126
,共4页
牛艳婷%刘艳红%于立芝%陈月祥%潘仕梅
牛豔婷%劉豔紅%于立芝%陳月祥%潘仕梅
우염정%류염홍%우립지%진월상%반사매
消费者%烟台%葡萄酒文化%认知%评价
消費者%煙檯%葡萄酒文化%認知%評價
소비자%연태%포도주문화%인지%평개
consumer%Yantai%grape wine culture%recognition%evaluation
采用问卷调查及评分法,调查分析了消费者对烟台葡萄酒文化认知情况.结果表明,调查区域内的各消费群体对烟台葡萄酒文化认知程度没有差异,各消费群体的综合评分为10.76,属中等水平.消费者缺乏烟台葡萄酒文化基本知识,且对其文化旅游的认知程度比较低,消费者可以从多种渠道了解烟台葡萄酒文化,对葡萄酒的保健功能已有一定的认识,消费者对推广与普及烟台葡萄酒文化的态度是积极的.消费者年龄及其文化程度与烟台葡萄酒文化认知情况的二次模拟函数的相关性均达到显著水平.
採用問捲調查及評分法,調查分析瞭消費者對煙檯葡萄酒文化認知情況.結果錶明,調查區域內的各消費群體對煙檯葡萄酒文化認知程度沒有差異,各消費群體的綜閤評分為10.76,屬中等水平.消費者缺乏煙檯葡萄酒文化基本知識,且對其文化旅遊的認知程度比較低,消費者可以從多種渠道瞭解煙檯葡萄酒文化,對葡萄酒的保健功能已有一定的認識,消費者對推廣與普及煙檯葡萄酒文化的態度是積極的.消費者年齡及其文化程度與煙檯葡萄酒文化認知情況的二次模擬函數的相關性均達到顯著水平.
채용문권조사급평분법,조사분석료소비자대연태포도주문화인지정황.결과표명,조사구역내적각소비군체대연태포도주문화인지정도몰유차이,각소비군체적종합평분위10.76,속중등수평.소비자결핍연태포도주문화기본지식,차대기문화여유적인지정도비교저,소비자가이종다충거도료해연태포도주문화,대포도주적보건공능이유일정적인식,소비자대추엄여보급연태포도주문화적태도시적겁적.소비자년령급기문화정도여연태포도주문화인지정황적이차모의함수적상관성균체도현저수평.
