泸州老窖牵头制定大曲首批行业标准率先推进大曲商品化
로주로교견두제정대곡수비행업표준솔선추진대곡상품화
Luzhou Laojiao Group Took the Lead in Formulating Trade Standards of Daqu and Promoting Commercialization of Daqu
  • 万方数据
    酿酒科技 양주과기
    LIQUOR-MAKING SCIENCE & TECHNOLOGY
    2013年 9期 116-119 ,共4页

    沈才萍%邬捷锋%许德富%易彬%敖宗华%任剑波%王小军

    침재평%오첩봉%허덕부%역빈%오종화%임검파%왕소군

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    로주로교%대곡%행업표준%상품화
    Luzhou Laojiao%Daqu%trade standards%commercialization
    泸州老窖股份有限公司和科研单位合作,采用动态、多指标的方法,全面客观评价大曲品质；牵头制定行业标准,建立起大曲生产和使用企业间的沟通准则；通过专业化、规模化制曲,实现大曲地域优势资源产品的行业共享.
    로주로교고빈유한공사화과연단위합작,채용동태、다지표적방법,전면객관평개대곡품질；견두제정행업표준,건립기대곡생산화사용기업간적구통준칙；통과전업화、규모화제곡,실현대곡지역우세자원산품적행업공향.
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