食品与发酵科技
食品與髮酵科技
식품여발효과기
SICHUAN FOOD AND FERMENTATION
2014年
4期
17-21
,共5页
ε-聚L-赖氨酸%提取%离子交换%脱色
ε-聚L-賴氨痠%提取%離子交換%脫色
ε-취L-뢰안산%제취%리자교환%탈색
ε-poly-L-lysine%extractingion exchange%decolorization
对发酵液中的ε-聚L-赖氨酸提取工艺进行了研究,着重探讨了发酵液预处理、离子交换和脱色三个关键单元操作技术.采用先调pH至8.5再使用5kD聚砜超滤膜过滤处理发酵液,除去其中大量杂蛋白.选择弱酸型HD-2树脂对滤液进行离子交换,树脂吸附和解吸性能良好.使用活性炭LT-720作为脱色剂对离子交换液进行脱色处理,条件为活性炭添加量为4％(w/v),脱色时间90min,脱色温度80℃的条件下,脱色率达到89.6％.通过乙醇和乙醚沉淀及真空冷冻干燥后得到的ε-聚L-赖氨酸浅黄色粉末产品纯度为81.30％,回收率为75％.
對髮酵液中的ε-聚L-賴氨痠提取工藝進行瞭研究,著重探討瞭髮酵液預處理、離子交換和脫色三箇關鍵單元操作技術.採用先調pH至8.5再使用5kD聚砜超濾膜過濾處理髮酵液,除去其中大量雜蛋白.選擇弱痠型HD-2樹脂對濾液進行離子交換,樹脂吸附和解吸性能良好.使用活性炭LT-720作為脫色劑對離子交換液進行脫色處理,條件為活性炭添加量為4％(w/v),脫色時間90min,脫色溫度80℃的條件下,脫色率達到89.6％.通過乙醇和乙醚沉澱及真空冷凍榦燥後得到的ε-聚L-賴氨痠淺黃色粉末產品純度為81.30％,迴收率為75％.
대발효액중적ε-취L-뢰안산제취공예진행료연구,착중탐토료발효액예처리、리자교환화탈색삼개관건단원조작기술.채용선조pH지8.5재사용5kD취풍초려막과려처리발효액,제거기중대량잡단백.선택약산형HD-2수지대려액진행리자교환,수지흡부화해흡성능량호.사용활성탄LT-720작위탈색제대리자교환액진행탈색처리,조건위활성탄첨가량위4％(w/v),탈색시간90min,탈색온도80℃적조건하,탈색솔체도89.6％.통과을순화을미침정급진공냉동간조후득도적ε-취L-뢰안산천황색분말산품순도위81.30％,회수솔위75％.
