宜宾学院学报
宜賓學院學報
의빈학원학보
JOURNAL OF YIBIN UNIVERSITY
2014年
7期
118-122
,共5页
高校%食品安全%优化路径
高校%食品安全%優化路徑
고교%식품안전%우화로경
随着我国高等教育的快速发展,食堂基础设施落后、基础性硬件跟不上学校发展的步伐,高校在食品安全、就餐环境及设施方面存在不同程度的隐患.高校可以通过建立和完善食品安全预警机制和监管体系、成立大学生食品安全保障委员会、创新食品安全信息管理体制等多种路径,优化高校食品安全管理机制,有效地保障食堂食品安全.
隨著我國高等教育的快速髮展,食堂基礎設施落後、基礎性硬件跟不上學校髮展的步伐,高校在食品安全、就餐環境及設施方麵存在不同程度的隱患.高校可以通過建立和完善食品安全預警機製和鑑管體繫、成立大學生食品安全保障委員會、創新食品安全信息管理體製等多種路徑,優化高校食品安全管理機製,有效地保障食堂食品安全.
수착아국고등교육적쾌속발전,식당기출설시락후、기출성경건근불상학교발전적보벌,고교재식품안전、취찬배경급설시방면존재불동정도적은환.고교가이통과건립화완선식품안전예경궤제화감관체계、성립대학생식품안전보장위원회、창신식품안전신식관리체제등다충로경,우화고교식품안전관리궤제,유효지보장식당식품안전.
