CAJ | 학술논문

采用超声波辅助皂化法提取枸杞皮渣中类胡萝卜素,以类胡萝卜素的提取量为评价指标,在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken试验设计和响应面法分析考察了4个因素对类胡萝卜素提取量的影响,并优化了皂化工艺.结果表明:类胡萝卜素的最优皂化工艺条件参数:KOH浓度1.8 mol/L、皂化温度40.7℃、皂化时间1h、超声波功率205 W.在该条件下,实际获取的类胡萝卜素提取量为129.121 mg/hg,与预测值128.099 mg/hg的相对误差为0.79％,说明该模型拟合度好,优化后得到的皂化工艺准确、可靠.
채용초성파보조조화법제취구기피사중류호라복소,이류호라복소적제취량위평개지표,재단인소시험적기출상,채용Box-Behnken시험설계화향응면법분석고찰료4개인소대류호라복소제취량적영향,병우화료조화공예.결과표명:류호라복소적최우조화공예조건삼수:KOH농도1.8 mol/L、조화온도40.7℃、조화시간1h、초성파공솔205 W.재해조건하,실제획취적류호라복소제취량위129.121 mg/hg,여예측치128.099 mg/hg적상대오차위0.79％,설명해모형의합도호,우화후득도적조화공예준학、가고.