中国粮油学报
中國糧油學報
중국량유학보
JOURNAL OF THE CHINESE CEREALS AND OILS ASSOCIATION
2014年
9期
13-18
,共6页
赵凤敏%李树君%张小燕%杨炳南%刘威%苏丹%杨延辰
趙鳳敏%李樹君%張小燕%楊炳南%劉威%囌丹%楊延辰
조봉민%리수군%장소연%양병남%류위%소단%양연신
马铃薯%氨基酸%营养评价%系统聚类
馬鈴藷%氨基痠%營養評價%繫統聚類
마령서%안기산%영양평개%계통취류
potato%amino acid%nutritional evaluation%hierarchical clustering
试验收集了国内广泛种植且产量较高的29个马铃薯品种,应用模糊识别法和氨基酸比值系数、氨基酸比值系数分等指标全面评价了不同品种马铃薯氨基酸的营养价值,并利用系统聚类法对29个品种的氨基酸营养价值进行分类,筛选出氨基酸营养价值最高的6个马铃薯品种,分别为LBr-25、青薯168、高原7号、俄8、渝马铃薯1号和Shepody.显著性分析结果显示系统聚类结果可靠,对保证马铃薯营养价值全面发挥及品种的合理利用具有一定的指导意义.
試驗收集瞭國內廣汎種植且產量較高的29箇馬鈴藷品種,應用模糊識彆法和氨基痠比值繫數、氨基痠比值繫數分等指標全麵評價瞭不同品種馬鈴藷氨基痠的營養價值,併利用繫統聚類法對29箇品種的氨基痠營養價值進行分類,篩選齣氨基痠營養價值最高的6箇馬鈴藷品種,分彆為LBr-25、青藷168、高原7號、俄8、渝馬鈴藷1號和Shepody.顯著性分析結果顯示繫統聚類結果可靠,對保證馬鈴藷營養價值全麵髮揮及品種的閤理利用具有一定的指導意義.
시험수집료국내엄범충식차산량교고적29개마령서품충,응용모호식별법화안기산비치계수、안기산비치계수분등지표전면평개료불동품충마령서안기산적영양개치,병이용계통취류법대29개품충적안기산영양개치진행분류,사선출안기산영양개치최고적6개마령서품충,분별위LBr-25、청서168、고원7호、아8、투마령서1호화Shepody.현저성분석결과현시계통취류결과가고,대보증마령서영양개치전면발휘급품충적합리이용구유일정적지도의의.
