淮阴工学院学报
淮陰工學院學報
회음공학원학보
JOURNAL OF HUAIYIN INSTITUTE OF TECHNOLOGY
2012年
6期
77-81
,共5页
饮食文化%审美内涵%跨文化比较
飲食文化%審美內涵%跨文化比較
음식문화%심미내함%과문화비교
在不同文化背景下,中西方形成了各自特点鲜明的饮食文化,并在此基础上派生出审美感悟与审美情趣等价值诉求.这种诉求促使人们按照自身的民族传统及其思维方式去崇尚美好的饮食行为、提升其文化内涵.因此,在跨文化交流时应当遵循一定的交际原则,来关照不同饮食文化所体现的价值诉求与文化内涵.
在不同文化揹景下,中西方形成瞭各自特點鮮明的飲食文化,併在此基礎上派生齣審美感悟與審美情趣等價值訴求.這種訴求促使人們按照自身的民族傳統及其思維方式去崇尚美好的飲食行為、提升其文化內涵.因此,在跨文化交流時應噹遵循一定的交際原則,來關照不同飲食文化所體現的價值訴求與文化內涵.
재불동문화배경하,중서방형성료각자특점선명적음식문화,병재차기출상파생출심미감오여심미정취등개치소구.저충소구촉사인문안조자신적민족전통급기사유방식거숭상미호적음식행위、제승기문화내함.인차,재과문화교류시응당준순일정적교제원칙,래관조불동음식문화소체현적개치소구여문화내함.
