河南科学
河南科學
하남과학
HENAN SCIENCE
2012年
11期
1589-1593
,共5页
胡宜亮%刘德海%杜迅%庞向宇%孙晨阳
鬍宜亮%劉德海%杜迅%龐嚮宇%孫晨暘
호의량%류덕해%두신%방향우%손신양
黑曲霉%β-葡聚糖酶%固态发酵
黑麯黴%β-葡聚糖酶%固態髮酵
흑곡매%β-포취당매%고태발효
采用黑曲霉菌株An08-752,经曲盘、发酵床(帘子床)、厚层通风制曲池进行固态发酵,产业化生产饲用β-葡萄糖酶,结果表明:通风曲池厚层通风发酵培养30～32 h,产β-葡聚糖酶最高,发酵酶活力达到1.15×105 μ/g;发酵床发酵培养时间35～37 h,产β-葡聚糖酶最高,发酵酶活力达到1.28×105μ/g；曲盘发酵培养32～34 h,产β-葡聚糖酶最高,发酵酶活力达到1.36×105μ/g.
採用黑麯黴菌株An08-752,經麯盤、髮酵床(簾子床)、厚層通風製麯池進行固態髮酵,產業化生產飼用β-葡萄糖酶,結果錶明:通風麯池厚層通風髮酵培養30～32 h,產β-葡聚糖酶最高,髮酵酶活力達到1.15×105 μ/g;髮酵床髮酵培養時間35～37 h,產β-葡聚糖酶最高,髮酵酶活力達到1.28×105μ/g；麯盤髮酵培養32～34 h,產β-葡聚糖酶最高,髮酵酶活力達到1.36×105μ/g.
채용흑곡매균주An08-752,경곡반、발효상(렴자상)、후층통풍제곡지진행고태발효,산업화생산사용β-포도당매,결과표명:통풍곡지후층통풍발효배양30～32 h,산β-포취당매최고,발효매활력체도1.15×105 μ/g;발효상발효배양시간35～37 h,산β-포취당매최고,발효매활력체도1.28×105μ/g；곡반발효배양32～34 h,산β-포취당매최고,발효매활력체도1.36×105μ/g.
