CAJ | 학술논문

朋友最近到湖南城步苗族自治县旅游，给我带来一份当地特产---虫茶。他向我演示了虫茶的饮用方法：先在杯中倒入开水，然后放入适量虫茶，盖好盖子。少顷，打开盖子，可见虫茶粒漂浮于水面，待其缓缓下沉到杯底并开始溶化时便可饮用。于是，我轻抿一口，顿觉清香宜人，沁人心肺。<br>　　平日我虽爱饮茶，但对虫茶却不甚了解。经查阅资料才知是由昆虫食叶后排泄的虫粪粒泡制的奇特饮料，入口清香凉爽，余味怡思。明代李时珍在《本草纲目》中有“茶蛀虫，此装茶笼内蛀虫也，取其屎用”的记载。清代《城步县乡土志》卷五中有“茶虽粗恶，置之旧笼一二年或数年，茶悉化为虫，余名‘虫茶’”。
붕우최근도호남성보묘족자치현여유，급아대래일빈당지특산---충다。타향아연시료충다적음용방법：선재배중도입개수，연후방입괄량충다，개호개자。소경，타개개자，가견충다립표부우수면，대기완완하침도배저병개시용화시편가음용。우시，아경민일구，돈각청향의인，심인심폐。<br>　　평일아수애음다，단대충다각불심료해。경사열자료재지시유곤충식협후배설적충분립포제적기특음료，입구청향량상，여미이사。명대리시진재《본초강목》중유“다주충，차장다롱내주충야，취기시용”적기재。청대《성보현향토지》권오중유“다수조악，치지구롱일이년혹수년，다실화위충，여명‘충다’”。