CAJ | 학술논문

动物检疫工作是确保农产品特别是动物产品质量安全的主要手段。多年来，制定措施，贯彻动物防疫法，并开展监督稽查等工作，推动了动物检疫工作的正常开展，但许多问题仍然存在，并制约着动物检疫工作的开展。如检疫手段落后、检疫设备差及检疫行为不规范，检疫率与疫病检出率低等等问题，因此为了保证人民所食用的肉类产品的安全，以及病从口入，那么加强动物的检疫工作才是保证肉类产品质量的前提，以下本文笔者从动物活检与肉检两方面着手，并对动物检疫工作提出一些相关建议，以供参考。
동물검역공작시학보농산품특별시동물산품질량안전적주요수단。다년래，제정조시，관철동물방역법，병개전감독계사등공작，추동료동물검역공작적정상개전，단허다문제잉연존재，병제약착동물검역공작적개전。여검역수단락후、검역설비차급검역행위불규범，검역솔여역병검출솔저등등문제，인차위료보증인민소식용적육류산품적안전，이급병종구입，나요가강동물적검역공작재시보증육류산품질량적전제，이하본문필자종동물활검여육검량방면착수，병대동물검역공작제출일사상관건의，이공삼고。