生物技术
生物技術
생물기술
BIOTECHNOLOGY
2011年
3期
76-82
,共7页
王爽%张惠文%叶淑红%徐明恺
王爽%張惠文%葉淑紅%徐明愷
왕상%장혜문%협숙홍%서명개
还原型谷胱甘肽%酿酒酵母%培养基组分%分离提取%工艺优化
還原型穀胱甘肽%釀酒酵母%培養基組分%分離提取%工藝優化
환원형곡광감태%양주효모%배양기조분%분리제취%공예우화
目的:筛选还原型谷胱甘肽(GSH)高产菌株并优化其提取工艺.方法:从中科院沈阳应用生态研究所菌种保藏室的酵母菌库中筛选GSH高产的酵母菌,改进培养基组分,提高胞内GSH含量,并优化热水抽提和乙醇提取两种方法,提高提取液中GSH含量.结果:筛选获得一株酿酒酵母Y,其胞内GSH含量9.60 mg/g,培养基改良后,胞内GSH含量又提高了34.8%.通过单因素和正交试验确定热水抽提法最优提取条件为:料液比1∶3,pH 2.0,在90℃水浴中,抽提10min,GSH的产量可达14.27mg/g干菌体.结论:添加氨基酸和葡萄糖都有利于酵母菌体的生长和GSH合成.热水抽提法较乙醇提取法相比,提取效果好、无污染、操作简单,为后续的分离纯化工作奠定基础.
目的:篩選還原型穀胱甘肽(GSH)高產菌株併優化其提取工藝.方法:從中科院瀋暘應用生態研究所菌種保藏室的酵母菌庫中篩選GSH高產的酵母菌,改進培養基組分,提高胞內GSH含量,併優化熱水抽提和乙醇提取兩種方法,提高提取液中GSH含量.結果:篩選穫得一株釀酒酵母Y,其胞內GSH含量9.60 mg/g,培養基改良後,胞內GSH含量又提高瞭34.8%.通過單因素和正交試驗確定熱水抽提法最優提取條件為:料液比1∶3,pH 2.0,在90℃水浴中,抽提10min,GSH的產量可達14.27mg/g榦菌體.結論:添加氨基痠和葡萄糖都有利于酵母菌體的生長和GSH閤成.熱水抽提法較乙醇提取法相比,提取效果好、無汙染、操作簡單,為後續的分離純化工作奠定基礎.
목적:사선환원형곡광감태(GSH)고산균주병우화기제취공예.방법:종중과원침양응용생태연구소균충보장실적효모균고중사선GSH고산적효모균,개진배양기조분,제고포내GSH함량,병우화열수추제화을순제취량충방법,제고제취액중GSH함량.결과:사선획득일주양주효모Y,기포내GSH함량9.60 mg/g,배양기개량후,포내GSH함량우제고료34.8%.통과단인소화정교시험학정열수추제법최우제취조건위:료액비1∶3,pH 2.0,재90℃수욕중,추제10min,GSH적산량가체14.27mg/g간균체.결론:첨가안기산화포도당도유리우효모균체적생장화GSH합성.열수추제법교을순제취법상비,제취효과호、무오염、조작간단,위후속적분리순화공작전정기출.
