CAJ | 학술논문

目的了解我国城市中小学生零食消费现状,为学生营养干预工作提供基础资料.方法采用三阶段分层随机整群抽样方法,从北京等7个城市选取7260名三年级及以上的中小学生作为研究对象,对他们的零食消费行为进行问卷调查.结果城市中小学生在家里、学校和其他地方的零食消费率分别为98.0%、78.1%和84.3%,中小学生在家常吃的零食以新鲜果蔬、奶制品、冷饮和饮料为主,而在学校和其他地方则以冷饮、饮料和糖果为主.女生消费新鲜果蔬、奶及奶制品、糖果等零食的比例较高,而男生消费饮料和肉蛋类等零食的比例较高.16.3%的城市中小学生看电视、使用电脑/上网时总是或经常吃零食.结论城市中小学生普遍存在吃零食的现象,零食种类不合理,需要通过营养干预帮助中小学生科学、合理地消费零食,促进其健康生长.
목적 료해아국성시중소학생령식소비현상,위학생영양간예공작제공기출자료.방법 채용삼계단분층수궤정군추양방법,종북경등7개성시선취7260명삼년급급이상적중소학생작위연구대상,대타문적령식소비행위진행문권조사.결과 성시중소학생재가리、학교화기타지방적령식소비솔분별위98.0%、78.1%화84.3%,중소학생재가상흘적령식이신선과소、내제품、랭음화음료위주,이재학교화기타지방칙이랭음、음료화당과위주.녀생소비신선과소、내급내제품、당과등령식적비례교고,이남생소비음료화육단류등령식적비례교고.16.3%적성시중소학생간전시、사용전뇌/상망시총시혹경상흘령식.결론 성시중소학생보편존재흘령식적현상,령식충류불합리,수요통과영양간예방조중소학생과학、합리지소비령식,촉진기건강생장.