中国健康教育
中國健康教育
중국건강교육
CHINESE JOURNAL OF HEALTH EDUCATION
2011年
1期
36-38
,共3页
餐饮业%控烟状况%干预
餐飲業%控煙狀況%榦預
찬음업%공연상황%간예
目的 了解青岛市餐饮业控烟状况及工作人员对控烟的认知与态度,为加强公共场所及工作场所吸烟干预措施制定提供依据.方法 在青岛市随机抽取16家酒店餐馆作为干预组进行控烟相关干预,20家作为对照组,对487名工作人员进行问卷调查,并对酒店餐馆进行现场观察.结果 现场观察发现干预组禁烟标志多于对照组(P＜0.05),餐饮单位内吸烟率和监督员劝阻情况两组比较无统计学差异,观察吸烟场所:干预组中有39.6%的人在吸烟区吸烟,高于对照组(16.7%),有统计学差异(P＜0.05).从业人员控烟态度方面:在遵守吸烟规定方面干预组(26.7%)高于对照组(14.2%);过去7个工作日单位内被动吸烟没有、1～2天、3～4天和5～7天干预组分别为33.8%、13.0%、5.4%和15.7%,均低于对照组,有统计学差异(P＜0.05);烟草对人体的危害方面,除被动吸烟可导致心脏病两组有统计学差异外(P＜0.05),其余指标均无统计学差异.结论 采取综合性控烟策略后餐饮业公共场所控烟状况得到改善,需要持续开展健康教育,加强制度建设,推进餐饮业公共场所控烟工作.
目的 瞭解青島市餐飲業控煙狀況及工作人員對控煙的認知與態度,為加彊公共場所及工作場所吸煙榦預措施製定提供依據.方法 在青島市隨機抽取16傢酒店餐館作為榦預組進行控煙相關榦預,20傢作為對照組,對487名工作人員進行問捲調查,併對酒店餐館進行現場觀察.結果 現場觀察髮現榦預組禁煙標誌多于對照組(P＜0.05),餐飲單位內吸煙率和鑑督員勸阻情況兩組比較無統計學差異,觀察吸煙場所:榦預組中有39.6%的人在吸煙區吸煙,高于對照組(16.7%),有統計學差異(P＜0.05).從業人員控煙態度方麵:在遵守吸煙規定方麵榦預組(26.7%)高于對照組(14.2%);過去7箇工作日單位內被動吸煙沒有、1～2天、3～4天和5～7天榦預組分彆為33.8%、13.0%、5.4%和15.7%,均低于對照組,有統計學差異(P＜0.05);煙草對人體的危害方麵,除被動吸煙可導緻心髒病兩組有統計學差異外(P＜0.05),其餘指標均無統計學差異.結論 採取綜閤性控煙策略後餐飲業公共場所控煙狀況得到改善,需要持續開展健康教育,加彊製度建設,推進餐飲業公共場所控煙工作.
목적 료해청도시찬음업공연상황급공작인원대공연적인지여태도,위가강공공장소급공작장소흡연간예조시제정제공의거.방법 재청도시수궤추취16가주점찬관작위간예조진행공연상관간예,20가작위대조조,대487명공작인원진행문권조사,병대주점찬관진행현장관찰.결과 현장관찰발현간예조금연표지다우대조조(P＜0.05),찬음단위내흡연솔화감독원권조정황량조비교무통계학차이,관찰흡연장소:간예조중유39.6%적인재흡연구흡연,고우대조조(16.7%),유통계학차이(P＜0.05).종업인원공연태도방면:재준수흡연규정방면간예조(26.7%)고우대조조(14.2%);과거7개공작일단위내피동흡연몰유、1～2천、3～4천화5～7천간예조분별위33.8%、13.0%、5.4%화15.7%,균저우대조조,유통계학차이(P＜0.05);연초대인체적위해방면,제피동흡연가도치심장병량조유통계학차이외(P＜0.05),기여지표균무통계학차이.결론 채취종합성공연책략후찬음업공공장소공연상황득도개선,수요지속개전건강교육,가강제도건설,추진찬음업공공장소공연공작.
