中国医药科学
中國醫藥科學
중국의약과학
CHINA MEDICINE AND PHARMACY
2013年
10期
41-42
,共2页
姚运辉%何丽君%PANG Jing
姚運輝%何麗君%PANG Jing
요운휘%하려군%PANG Jing
花生四烯酸%微囊化%壁材%进风温度
花生四烯痠%微囊化%壁材%進風溫度
화생사희산%미낭화%벽재%진풍온도
花生四烯酸是一种重要的的人体必需脂肪酸,具有广泛的生物活性和重要的营养作用.但是花生四烯酸油脂是不饱和脂肪酸,在空气中很容易被氧化,而对花生酸进行微胶囊化可以有效解决这一问题.花生四烯酸最常用的微囊化方法 是喷雾干燥法.喷雾干燥法方便快捷,产品质量好,安全无污染.本资料着重介绍了用喷雾干燥法进行花生四烯酸微囊化的研究进展.
花生四烯痠是一種重要的的人體必需脂肪痠,具有廣汎的生物活性和重要的營養作用.但是花生四烯痠油脂是不飽和脂肪痠,在空氣中很容易被氧化,而對花生痠進行微膠囊化可以有效解決這一問題.花生四烯痠最常用的微囊化方法 是噴霧榦燥法.噴霧榦燥法方便快捷,產品質量好,安全無汙染.本資料著重介紹瞭用噴霧榦燥法進行花生四烯痠微囊化的研究進展.
화생사희산시일충중요적적인체필수지방산,구유엄범적생물활성화중요적영양작용.단시화생사희산유지시불포화지방산,재공기중흔용역피양화,이대화생산진행미효낭화가이유효해결저일문제.화생사희산최상용적미낭화방법 시분무간조법.분무간조법방편쾌첩,산품질량호,안전무오염.본자료착중개소료용분무간조법진행화생사희산미낭화적연구진전.
