CAJ | 학술논문

近年来,食品安全事件频发,已引起政府和百姓的高度关注。2009年6月1日《食品安全法》实施,2010年2月6日国务院食品安全委员会成立,2011年4月22日卫生部等部门根据风险监测和监督检查中发现的问题,不断更新非法使用物质名单,至今已公布151种食品和饲料中非法添加剂名单。伴随着食品添加剂的广泛使用,相关的食品添加剂添加超标,违禁添加其他类似化合物事件不断被媒体披露。一时间,准确计量检测在保障食品安全中的重要性为人们所熟知。本刊结合今年＂5.20世界计量日＂的宣传主题＂计量与安全＂,从计量与食品安全角度出发,重点对计量检测在保障食品安全方面的重要性及主要几类食品中违禁添加物进行科普介绍。
근년래,식품안전사건빈발,이인기정부화백성적고도관주。2009년6월1일《식품안전법》실시,2010년2월6일국무원식품안전위원회성립,2011년4월22일위생부등부문근거풍험감측화감독검사중발현적문제,불단경신비법사용물질명단,지금이공포151충식품화사료중비법첨가제명단。반수착식품첨가제적엄범사용,상관적식품첨가제첨가초표,위금첨가기타유사화합물사건불단피매체피로。일시간,준학계량검측재보장식품안전중적중요성위인문소숙지。 본간결합금년＂5.20세계계량일＂적선전주제＂계량여안전＂,종계량여식품안전각도출발,중점대계량검측재보장식품안전방면적중요성급주요궤류식품중위금첨가물진행과보개소。