乐山师范学院学报
樂山師範學院學報
악산사범학원학보
JOURNAL OF LESHAN TEACHERS COLLEGE
2012年
3期
82-85
,共4页
就餐环境%顾客感知%等候时间%行为意向
就餐環境%顧客感知%等候時間%行為意嚮
취찬배경%고객감지%등후시간%행위의향
在服务传递的过程中，等候难以避免且对顾客情绪和行为意向有直接或间接的影响。文章以华侨大学主题实验餐厅为对象进行问卷调查，采用因子分析、回归分析等统计方法，探讨就餐环境对顾客感知的等候时间及其行为意向的影响，为餐饮服务等候管理提供一些建议。
在服務傳遞的過程中，等候難以避免且對顧客情緒和行為意嚮有直接或間接的影響。文章以華僑大學主題實驗餐廳為對象進行問捲調查，採用因子分析、迴歸分析等統計方法，探討就餐環境對顧客感知的等候時間及其行為意嚮的影響，為餐飲服務等候管理提供一些建議。
재복무전체적과정중，등후난이피면차대고객정서화행위의향유직접혹간접적영향。문장이화교대학주제실험찬청위대상진행문권조사，채용인자분석、회귀분석등통계방법，탐토취찬배경대고객감지적등후시간급기행위의향적영향，위찬음복무등후관리제공일사건의。
