啤酒科技
啤酒科技
비주과기
BEER SCIENCE AND TECHNOLOGY
2012年
3期
50-52
,共3页
啤酒集团%捷克%技术总监%考察团%啤酒厂%酿酒%整理
啤酒集糰%捷剋%技術總鑑%攷察糰%啤酒廠%釀酒%整理
비주집단%첩극%기술총감%고찰단%비주엄%양주%정리
2011年9月，笔者有幸加入捷克啤酒考察团，与中国两大啤酒集团资深酿酒师及技术总监们一同来到啤酒强国捷克，造访了闻名世界的“比尔森啤酒厂”。笔者将随行笔记整理成文，希望与啤酒界同仁分享。
2011年9月，筆者有倖加入捷剋啤酒攷察糰，與中國兩大啤酒集糰資深釀酒師及技術總鑑們一同來到啤酒彊國捷剋，造訪瞭聞名世界的“比爾森啤酒廠”。筆者將隨行筆記整理成文，希望與啤酒界同仁分享。
2011년9월，필자유행가입첩극비주고찰단，여중국량대비주집단자심양주사급기술총감문일동래도비주강국첩극，조방료문명세계적“비이삼비주엄”。필자장수행필기정리성문，희망여비주계동인분향。
