啤酒科技
啤酒科技
비주과기
BEER SCIENCE AND TECHNOLOGY
2012年
3期
29-31
,共3页
啤酒%发酵罐%温度
啤酒%髮酵罐%溫度
비주%발효관%온도
啤酒发酵罐的形状、发酵状态、控温方法、排酵母操作等对啤酒发酵温度的稳定性有一定影响。本文介绍一罐法发酵控制发酵温度稳定的措施。
啤酒髮酵罐的形狀、髮酵狀態、控溫方法、排酵母操作等對啤酒髮酵溫度的穩定性有一定影響。本文介紹一罐法髮酵控製髮酵溫度穩定的措施。
비주발효관적형상、발효상태、공온방법、배효모조작등대비주발효온도적은정성유일정영향。본문개소일관법발효공제발효온도은정적조시。
